Graci

Arcuria Etna blanc DOC Graci

Vin blanc, 75cl, Sicile, Italie, 2022

Fruits blancs à noyau, pommes séchées et un léger exotisme au nez; la minéralité typique se ressent au nez. Combiné à une acidité fraîche en bouche, ce Bianco est long et ample en finale et présente une légère salinité en finale.

56.00 CHF

74.67 CHF/l

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Arcuria Etna blanc DOC Graci

2022 / 75cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Caribéen

Vinification

Les raisins proviennent de la parcelle de 2,5 hectares d'Arcuria, sur le versant nord de l'Etna, à 600 mètres d'altitude. La récolte a lieu fin octobre. La vinification et l'élevage se déroulent en cuves ciment et en fûts de chêne. L'agrandissement prend 12 mois. Production annuelle : 16 000 bouteilles

Alliances mets et vins

producteur

Graci

Le domaine viticole de Graci se trouve à Passopisciaro, sur le flanc nord de l’Etna. Les vignes sont situées dans le district d’Arcuria à une altitude d’environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les cépages blancs autochtones Carricante (1,5 ha) et Cataratto (1 ha) ainsi que le Nerello Mascalese (15 ha) pour les rouges prospèrent. Le sol volcanique et les hauteurs élevées contribuent à la production de vins d’une élégance incroyable.

Fiche technique

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Graci Arcuria Etna blanc DOC Graci

56.00 CHF

74.67 CHF/l