Graci

Etna blanc DOC Graci

Vin blanc, 75cl, Sicile, Italie, 2025

Notes d'agrumes et de pierre avec un peu d'ardoise au nez. corsé avec des caractères de fruits tropicaux et une acidité agréable.

29.00 CHF

38.67 CHF/l

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Etna blanc DOC Graci

2025 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

70% Carricante et 30% Catarrato

Vinification

Les raisins proviennent de la parcelle de 2,5 hectares d'Arcuria, sur le versant nord de l'Etna, à 600 mètres d'altitude. La récolte a lieu fin octobre. La vinification en cuves ciment s'effectue avec nos propres levures. L'expansion sur levures fines dure encore 6 mois. Production annuelle : 16 000 bouteilles

Alliances mets et vins

Pâtes, crustacés

producteur

Graci

Le domaine viticole de Graci se trouve à Passopisciaro, sur le flanc nord de l’Etna. Les vignes sont situées dans le district d’Arcuria à une altitude d’environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les cépages blancs autochtones Carricante (1,5 ha) et Cataratto (1 ha) ainsi que le Nerello Mascalese (15 ha) pour les rouges prospèrent. Le sol volcanique et les hauteurs élevées contribuent à la production de vins d’une élégance incroyable.

Fiche technique

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Graci Etna blanc DOC Graci

29.00 CHF

38.67 CHF/l