Le domaine viticole de Graci se trouve à Passopisciaro, sur le flanc nord de l’Etna. Les vignes sont situées dans le district d’Arcuria à une altitude d’environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les cépages blancs autochtones Carricante (1,5 ha) et Cataratto (1 ha) ainsi que le Nerello Mascalese (15 ha) pour les rouges prospèrent. Le sol volcanique et les hauteurs élevées contribuent à la production de vins d’une élégance incroyable.