Il Colombaio di Santachiara

Cabernet Franc Bacicolo Toscana igt Il Colombaio di Santachiara "Bio"

Rotwein, 75 cl, Toscana, Italien, 2022

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase komplex mit Noten von schwarzen Früchten, aromatischen Kräutern und Gewürzen. Dynamisch und vertikal am Gaumen, tief im Schluck, mit eleganten und weichen Tanninen, in absolutem Gleichgewicht mit der Struktur des Weines.

81.50 CHF

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Cabernet Franc Bacicolo Toscana igt Il Colombaio di Santachiara "Bio"

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

+41444512500

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Traubensorten

100% Cabernet Franc

Allergene

Enthält Sulfite

Vinifikation

Der Traubenmost gärt für 15 Tage in Zementtank, bevor er für 12 Monate in 50% neuen Barriques und 50% in gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Reifung ein Jahr in der Flasche.

Begleitend zu

rotem Fleisch und deftigen Schmorgerichten.

Produzent

Il Colombaio di Santachiara

San Gimignano gehört mittlerweile zum Pflichtprogramm eines jeden Toscana Reisenden. Neben dem Charme des Städtchen, mit seinen bereits aus der Ferne unverkennbaren Türmchen, wächst hier der erste DOCG Weisswein der Toscana: Vernaccia di San Gimignano DOCG. ll Colombaio di Santa Chiara setzt auf den biologischen An- und Ausbau der Weine. Die Ernte von Hand ist genauso selbstverständlich wie der schonende Ausbau der Weine ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden. Ein Versprechen für die Zukunft.

Sortenblatt

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Il Colombaio di Santachiara Cabernet Franc Bacicolo Toscana igt Il Colombaio di Santachiara "Bio"

81.50 CHF

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