Graci

Etna Rosato DOC Graci

Rotwein
Italien
Sicilia
6er Karton
12,50 % vol.

Im Glas ist er meist mittelkräftig mit feiner Struktur, lebendiger Säure und sehr eleganten Tanninen. Aromatisch erinnert er häufig an rote Beeren, Kirsche, florale Noten und eine deutliche vulkanische Mineralität mit leicht erdigen, salzigen Nuancen.

24.00 CHF

32.00 CHF/l

Jahrgang: 2025

2025

Flaschengrösse: 75 cl

75 cl

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Etna Rosato DOC Graci

2025 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

100% Nerello Mascalese

Vinifikation

8 Monate auf der natürlichen Feinhefe ausgebaut

Produzent

Graci

Das Weingut von Graci liegt in Passopisciaro an der nördlichen Flanke des Etna. Die Reben stehen im Bezirk Arcuria auf einer Höhe von gut 600 Meter über Meer. Hier gedeihen die einheimischen weissen Sorten Carricante (1.5 ha) und Cataratto (1ha) sowie Nerello Mascalese (15ha) bei den Roten. Die vom Vulkan geprägte Erde und die hohen Lagen tragen dazu bei, dass hier Weine von unglaublicher Eleganz entstehen können.

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Begleitend zu

Dieser Wein passt hervorragend zu feineren, aber aromatischen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder gebratenem Lamm, Kalbfleisch, Kaninchen sowie mit mediterranen Schmorgerichten.Auch zu Pilzgerichten, Trüffelrisotto, Pasta mit Ragù oder Auberginen aus der mediterranen Küche ist er ein sehr guter Begleiter. Durch seine elegante Struktur und die lebendige Säure passt er zudem gut zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan.

Allergene

Enthält Sulfite

Sortenblatt

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Graci Etna Rosato DOC Graci

24.00 CHF

32.00 CHF/l