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Graci

Etna bianco DOC Graci

Weisswein, 75 cl, Sicilia, Italien, 2024

In der Nase Zitrus und Steinnoten mit etwas Schiefer. voller Körper mit tropischem Fruchtcharakter und angenehmer Säure.

28.50 CHF

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Etna bianco DOC Graci

2024 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Traubensorten

70% Carricante und 30% Catarratto

Allergene

Enthält Sulfite

Vinifikation

Die Trauben stammen aus der 2.5 ha Parzelle in Arcuria, auf der Nordseite des Ätna auf 600 M.ü.M., Die Lese erfolgt Ende Oktober. Die Vinifikation in Zementtanks erfolgt mit den eigenen Hefen. Der Ausbau auf der Feinhefe dauert weitere 6 Monate. Jahresproduktion: 16'000 Flaschen

Begleitend zu

Pasta, Krustentiere

Produzent

Graci

Das Weingut von Graci liegt in Passopisciaro an der nördlichen Flanke des Etna. Die Reben stehen im Bezirk Arcuria auf einer Höhe von gut 600 Meter über Meer. Hier gedeihen die einheimischen weissen Sorten Carricante (1.5 ha) und Cataratto (1ha) sowie Nerello Mascalese (15ha) bei den Roten. Die vom Vulkan geprägte Erde und die hohen Lagen tragen dazu bei, dass hier Weine von unglaublicher Eleganz entstehen können.

Sortenblatt

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