

Etna rosso DOC Graci
Abholung bei Vergani Wiedikon möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Etna rosso DOC Graci
2023 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
Traubensorten
100% Nerello Mascalese
Allergene
Vinifikation
Ausrichtung der Reben: Nordöstliche Seite des Ätna auf 600-700 M.ü.M., Die Lese erfolgt mitte Oktober. Spontan vergoren ohne Temperaturkontrolle in Zementtanks, Mazeration in Kontakt mit den Schalen während 30 Tagen. Ausbau: 18 Monate in Zementtanks. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Jahresproduktion: 30'000 Flaschen
Begleitend zu
Pasta, Grilladen oder leicht gekühlt als Apéro
Produzent
Graci
Sortenblatt


















































