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Alexs

Zweigelt Ried Pahlen Alexs

Rotwein, 75 cl, Burgenland, Austria, 2017

Rubingranat; In der Nase Noten von Wildkirschen und Waldbeeren, welche im Gaumen eine fleischige Fortsetzung finden. Pahlen ist der Name der Reblage.

21.50 CHF

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Zweigelt Ried Pahlen Alexs

2017 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Zweigelt

Vinification

Spontangärung im Stahltank; Mazeration für 4 Wochen mit biologischem Säureabbau. Lagerung in grossem Holfass für 36 Monate.

Accompagner à

Wildgerichte, gegrilltem Rindfleisch, Rindsschmorbraten und Käse.

producteur

Alexs

Geografisch betrachtet liegt das Weingut Alexs (11ha) im nördlichem Burgenland, unweit vom Ufers des Neusiedler Sees in Gols. Alexs setzt bei all seinen Weinen auf die Spontangärung. Alex Schreiner sagt über seine Weine: Keine easy to drink Weine ohne Ecken und Kanten. Dafür aber ein klar nachvollziehbares Herkunftsprofil, Sorten- und Jahrgangstypizität und die Handschrift eines sensiblen Winzers. Meine Weine sind das, was aus meinen Weingärten kommt, was mir während des Jahres, der Ernte und danach durch den Kopf und dann von der Hand gegangen ist.

Fiche variété

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Alexs Zweigelt Ried Pahlen Alexs

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