Alexs

Zweigelt Ried Pahlen Alexs

Vin rouge, 75cl, Burgenland, Autriche, 2017

grenat rubis; Au nez on retrouve des notes de cerises sauvages et de baies sauvages, qui trouvent un prolongement charnu en bouche. Pahlen est le nom du vignoble.

21.50 CHF

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Zweigelt Ried Pahlen Alexs

2017 / 75cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% zweigelt

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

fermentation spontanée en cuves d'acier; Macération de 4 semaines avec fermentation malolactique. Stockage en grands fûts de bois pendant 36 mois.

Alliances mets et vins

Plats de gibier, bœuf grillé, bœuf braisé et fromage.

producteur

Alexs

Géographiquement, le domaine viticole Alexs (11ha) se situe dans le nord du Burgenland, non loin des rives du lac Neusiedler à Gols. Alexs mise sur la fermentation spontanée pour tous ses vins. Alex Schreiner dit de ses vins : Pas de vins faciles à boire sans aspérités. Mais un profil d'origine clair et compréhensible, une typicité variétale et millésimée, ainsi que la signature d'un vigneron sensible. Mes vins sont ce qui vient de mes vignobles, ce qui m'a traversé l'esprit pendant l'année, la récolte et ensuite, et ce qui est passé de la pensée à la main.

Fiche technique

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Alexs Zweigelt Ried Pahlen Alexs

21.50 CHF

28.67 CHF/l