Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
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Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
2020 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
Traubensorten
100% Sangiovese
Allergene
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks, anschliessend 18 Monate Reifung in 20-hl-Fässern und Barriques.
Begleitend zu
Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm und gegrilltem Fleisch. Ebenso harmoniert er sehr gut mit Trüffelgerichten, Pilzrisotto, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse. Seine würzigen und eleganten Aromen machen ihn zudem zu einem idealen Begleiter der mediterranen Küche.
Produzent
Il Borro





































