Il Borro
Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
Rotwein, Toscana | Centrale, Italien - 2 Flaschengrössen
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Noten von Maraska-Kirschen und Pfingstrose, begleitet von Anklängen an Sandelholz und Wacholder sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Rhabarber. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit feinen Tanninen und einem eleganten Finale, das einen sauberen und harmonischen Eindruck hinterlässt.
Sound of Wine 2026
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Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
2020 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
trocken
süss
fruchtig/weich
würzig/herb
leicht
schwer/gehaltvoll
Traubensorten
100% Sangiovese
Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks, anschliessend 18 Monate Reifung in 20-hl-Fässern und Barriques.
Begleitend zu
Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm und gegrilltem Fleisch. Ebenso harmoniert er sehr gut mit Trüffelgerichten, Pilzrisotto, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse. Seine würzigen und eleganten Aromen machen ihn zudem zu einem idealen Begleiter der mediterranen Küche.
Produzent
Il Borro
Sortenblatt
Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
Angebot35.00 CHF
Regulärer Preis
46.67 CHF/l
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