
Giunco Vermentino di Sardegna DOC Cantina Mesa
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Für deinen Aperitivo





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Giunco Vermentino di Sardegna DOC Cantina Mesa
2025 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Traubensorten
100% Vermentino
Vinifikation
Die Trauben werden auf 10 °C heruntergekühlt, bevor sie entrappt und sanft gepresst werden. Ein kleiner Anteil wird dabei für 48 Stunden auf den Schalen belassen, bevor die Gärung beginnt. Der Wein bleibt anschliessend mindestens 4 Monate lang auf der Hefe.
Produzent
Mesa
Geschmacksprofil
Begleitend zu
Fischsuppe, Krustentiere, gefüllte Pasta, Fischgerichte und cremige Käsesorten
Allergene
Sortenblatt

Traubensorten
100% Vermentino
Vinifikation
Die Trauben werden auf 10 °C heruntergekühlt, bevor sie entrappt und sanft gepresst werden. Ein kleiner Anteil wird dabei für 48 Stunden auf den Schalen belassen, bevor die Gärung beginnt. Der Wein bleibt anschliessend mindestens 4 Monate lang auf der Hefe.
Produzent
Mesa
Geschmacksprofil
Begleitend zu
Fischsuppe, Krustentiere, gefüllte Pasta, Fischgerichte und cremige Käsesorten








































