
Vintage Collection DOSAGE ZERO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco
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Vintage Collection DOSAGE ZERO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco
2015 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
Traubensorten
100% Pinot Noir
Allergene
Vinifikation
Der entstandene Most gärt 6 Monate in kleinen Eichenfässern. Die drei Grundweine aus den drei Lagen werden danach verschnitten. Der Dosage Zéro Noir benötigt gute acht Jahre (ca 100 Monate) Flaschenreifung, er wird nicht dosiert und beim Degorgieren wird keine Versanddosage hinzugefügt. Ein Masterpiece!
Produzent
Ca' del Bosco
Sortenblatt





















































