

Gavino Carignano del Sulcis DOC Cantina Mesa
Abholung bei Vergani Wiedikon möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Gavino Carignano del Sulcis DOC Cantina Mesa
2020 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
Traubensorten
100% Carignano del Sulcis
Allergene
Vinifikation
Die Traubenlese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Die entrappten Trauben werden etwa 25 Tage lang mit täglichem Pressen und Abstechen mazeriert und vergoren. Nach dem Abstich wird der Wein in 500-Liter-Holzfässer umgefüllt und reift dort 18 Monate. Die Nachreifung erfolgt in der Flasche für mindestens 9 Monate.
Begleitend zu
Wildfleisch, geschmortem Wildbret und reifen Käsesorten
Produzent
Mesa
Sortenblatt






















































