

Opale Vermentino di Sardegna DOC Cantina Mesa
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Für deinen Aperitivo





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Opale Vermentino di Sardegna DOC Cantina Mesa
2024 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Traubensorten
100% Vermentino
Vinifikation
Die angequetschten Trauben werden auf 4°C gekühlt, ca. 12 Stunden lang mazeriert und sanft gepresst. Die Gärung findet mit ausgewählten Hefen bei 18 - 20 °C statt, danach wird der Wein 6 Monate lang auf der Hefe belassen. Die Lagerung erfolgt in der Flasche für mindestens 2 Monate.
Produzent
Mesa
Geschmacksprofil
Begleitend zu
Intensiv gewürzte Nudel- und Reisgerichte, gegrillter oder gut gewürzter Fisch, weisses Fleisch und mittelreife Käsesorten
Allergene
Sortenblatt










































