Planeta

Passito di Noto DOC BIO Planeta

Dessertwein
Italien
Sicilia
6er Karton
12,00 % vol.

Goldgelb; In der Nase getrocknete Aprikose, Mango, Orangenschalen, Datteln bis zu Pistazien und etwas Vanille; im Gaumen süss, cremig mit belebender Säure.

30.00 CHF

60.00 CHF/l

Jahrgang: 2024

2024

Flaschengrösse: 50 cl

50 cl

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Passito di Noto DOC BIO Planeta

2024 / 50 cl

Vergani Wiedikon

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

100% Moscato

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben während 45 Tagen bei 23 C° getrocknet. Die Hälfte des Gewichts geht verloren. Anschliessend erfolgt die Pressung. Ausbau im Stahltank.

Produzent

Planeta

Planeta wurde 1995 von Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca gegründet und entwickelte sich innert weniger Jahrzehnte zu einem der renommiertesten Familienunternehmen Siziliens. Mit Weinbergen und Olivenhainen in den verschiedensten Regionen der Insel verbindet Planeta traditionelle Landwirtschaft mit modernem Know-how und einem tiefen Respekt für Natur, Herkunft und Terroir. So entstehen charaktervolle Weine und hochwertiges natives Olivenöl extra, die die Vielfalt Siziliens und den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft auf authentische Weise widerspiegeln.

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Begleitend zu

Dessert, reifer Käse.

Sortenblatt

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Planeta Passito di Noto DOC BIO Planeta

30.00 CHF

60.00 CHF/l