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Poli Jacopo

Poli Distillat de raisin UvaViva Italienne

Grappa, 70cl, Vénétie, Italie

Arômes fruités d'abricots et de poires ; le goût rappelle le printemps avec des notes très douces et fraîches.

55.00 CHF

78.57 CHF/l

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9192107000

Poli Distillat de raisin UvaViva Italienne

N / A / 70cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

Moscato Blanc et Malvoisie

Vinification

Accompagner à

Servir frais

producteur

Poli Jacopo

La distillerie Poli a été fondée en 1898 et est aujourd'hui dirigée en entreprise familiale par les frères et sœurs Barbara, Andrea, Giampaolo et Jacopo. La distillation se fait traditionnellement de manière discontinue, ce qui garantit la meilleure qualité. Les matières premières varient cependant selon le produit final. Ainsi, pour la fabrication classique de la grappa, ce sont les marcs qui sont distillés, tandis que pour la gamme "Chiara", ce sont les baies entières avec peau et pulpe. Le musée de la grappa, rattaché à la distillerie, vaut également le détour et peut être visité tous les jours.

Fiche variété

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9192107000

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