Poli Jacopo

Poli Grappa Cléopâtre Moscato Oro

Grappa, 70cl, Vénétie, Italie

L'arôme typique du Moscato avec des notes de vanille, de café et de muscade assure de merveilleux moments de plaisir.

70.00 CHF

100.00 CHF/l

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Poli Grappa Cléopâtre Moscato Oro

N / A / 70cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

Moscato

Vinification

Une grappa innovante élaborée dans une distillerie sous vide. Ce procédé innovant permet au marc de ne pas être exposé à la chaleur, ce qui confère au distillat un arôme incomparable. La maturation ultérieure en fûts de chêne assure un raffinement supplémentaire.

Alliances mets et vins

producteur

Poli Jacopo

La distillerie Poli a été fondée en 1898 et est aujourd'hui dirigée en entreprise familiale par les frères et sœurs Barbara, Andrea, Giampaolo et Jacopo. La distillation se fait traditionnellement de manière discontinue, ce qui garantit la meilleure qualité. Les matières premières varient cependant selon le produit final. Ainsi, pour la fabrication classique de la grappa, ce sont les marcs qui sont distillés, tandis que pour la gamme "Chiara", ce sont les baies entières avec peau et pulpe. Le musée de la grappa, rattaché à la distillerie, vaut également le détour et peut être visité tous les jours.

Fiche technique

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Poli Jacopo Poli Grappa Cléopâtre Moscato Oro

70.00 CHF

100.00 CHF/l