Antipasti & Delikatessen

Ciò che viene prima del pasto decide come sarà la serata

In Italia nessun pasto comincia dal cibo. Prima arriva in tavola qualcosa da prendere con le dita, e con esso la conversazione. Abbiamo raccolto ciò che ci piace avere davanti: olive e verdure sottaceto di Capuano, dalla Puglia, raccolte a mano durante la stagione e messe nei vasetti nel giro di poche ore. Grissini, taralli e crostine dai panifici di Malafronte a Gragnano e D'Orazio, oltre alle patatine di Patatas Nana dalle Marche. Nulla di tutto questo richiede un piatto. Ecco.