Anche le nostre specialità del mare sono il risultato di un sapere tradizionale e di numerose ore e fasi di lavorazione. Dalla pregiata ventresca alle acciughe sotto sale, fino alla bottarga o alla colatura, le coste italiane sono ricche di specialità uniche. Conservate e lavorate secondo il sapere degli antenati, ma nelle condizioni più moderne e con il massimo rispetto. Che aspetti? Porta il mare a casa tua.