
Loam Alto Adige DOC Tramin
Abholung bei Vergani Wiedikon möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Loam Alto Adige DOC Tramin
2022 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
Traubensorten
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 30% Cabernet Franc
Allergene
Vinifikation
Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert. Die Maischegärung erfolgt im grossen Holzfass bei kontrollierter Temperatur (28°C) mit regelmässiger Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen und eine intensive Farbprägung zu erreichen.Der Ausbau erfolgt in Barriques für 12 Monate und im grossen Holzfass für 6 Monate. Nach der anschliessenden Abfüllung geniesst der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 6 Monaten
Begleitend zu
Braten, Schmorgerichten und Wildspeisen.
Produzent
Tramin
Sortenblatt
