Di Majo Norante produit du vin depuis le 19e siècle, comme en témoignent les anciennes caves sous la place Campomarino et dans l'ancien bâtiment familial. L'engagement pour la viticulture a d'abord été repris par Luigi, puis par Alessio di Majo, et se poursuit aujourd'hui parallèlement à la recherche et aux expérimentations. Di Majo Norante produit ses propres vins à partir de raisins cultivés sur 123 hectares de vignobles situés sur l'ancien domaine féodal des marquis de Norante di Santa Cristina.

La philosophie viticole de Di Majo Norante suit une approche traditionnelle de la viticulture et de la vinification, mettant l'accent sur la préservation de toutes les caractéristiques de la production méditerranéenne de vin.