Nos spécialités de la mer sont elles aussi le fruit d’un savoir-faire traditionnel, de nombreuses heures de travail et de multiples étapes. De la noble ventrèche de thon aux anchois salés, en passant par la poutargue ou la colatura, les côtes italiennes regorgent de spécialités uniques. Conservées et préparées selon le savoir des ancêtres, mais dans les conditions les plus modernes et avec le plus grand respect. Qu’attends-tu encore ? Fais entrer la mer chez toi.