La cave est située dans l'un des plus beaux endroits de la vallée de l'Arno, avec une vue magnifique sur Florence. Elle est entourée de 50 ha de vignobles et d'oliveraies. Les vignes sont plantées à une altitude de 200 à 400 mètres et bénéficient d'une exposition optimale au soleil. La famille Ferrari dirige l'exploitation avec une grande efficacité et innovation, mais aussi avec beaucoup d'amour et d'engagement personnel. Cela se reflète dans chaque vin de Le Sorgenti. Une maison d'hôtes toscane classique est proposée aux visiteurs.