La cantina è stata acquistata nel 1948 dal nonno Giuseppe Altare. All'inizio, oltre alle viti, si coltivavano anche pesche, mele e nocciole. Nel 1976 l'attuale proprietario Elio entrò nella cantina e decise di piantare l'intera tenuta con viti. I primi anni di Elio nell'azienda furono segnati dalla grave crisi in Italia. Non fu un periodo facile per i viticoltori del Piemonte. Così Elio decise, insieme ad alcuni amici, di scoprire nello stesso anno il miracolo della vinificazione borgognona. Il viaggio in Francia lo motivò così tanto che abbandonò la vinificazione tradizionale per dedicarsi a nuove tecniche. Il successo dei suoi vini, che dura ancora oggi, gli ha dato ragione. La produzione si aggira intorno alle 70.000 bottiglie. Elio Altare ha ricevuto più volte il riconoscimento Tre Bicchieri dal Gambero Rosso e per il suo Barolo Brunate 2004 ha ottenuto addirittura 97 punti da Robert Parker.