Altare Elio

Unoperuno Barolo DOCG Elio Altare

Vino rosso, 75 cl, Piemonte, Italien, 2020

Rubino con riflessi granata; al naso un'aromatica fresca e fruttata, con anche un po' di petali di rosa; al palato il vino mostra una struttura elegante con tannini setosi.

306.00 CHF

408.00 CHF/l

Esaurito

Ritiro attualmente non disponibile presso la sede Vergani Wiedikon

Unoperuno Barolo DOCG Elio Altare

2020 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Ritiro attualmente non disponibile

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

+41444512500

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

100% Nebbiolo

Allergene

Contiene solfiti

Vinificazione

Die Rebstöcke stammen aus dem Jahre 1948. Im Barriques ausgebaut. Gesamtproduktion 1500 Flaschen.

Accompagnando

Passend zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Produttore

Altare Elio

La cantina è stata acquistata nel 1948 dal nonno Giuseppe Altare. All'inizio, oltre alle viti, venivano coltivati anche pesche, mele e nocciole. Nel 1976 l'attuale proprietario Elio entra nella cantina e decide di piantare l'intera tenuta con viti. I primi anni di Elio nell'azienda sono stati segnati dalla grave crisi in Italia. Non è stato un periodo facile per i viticoltori del Piemonte. Così Elio decise, insieme ad alcuni amici, nello stesso anno di scoprire per sé il miracolo della vinificazione borgognona. Il viaggio in Francia lo motivò così tanto che abbandonò la vinificazione tradizionale per dedicarsi a nuove tecniche. Il successo duraturo dei suoi vini gli ha dato ragione. La produzione si aggira intorno a 70.000 bottiglie. Elio Altare ha ricevuto più volte dal Gambero Rosso il riconoscimento Tre Bicchieri e per il suo Barolo Brunate 2004 addirittura 97 punti da Robert Parker.

Scheda varietà

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