Collazzi

Collazzi Bianco Toscana IGT Tenuta Collazzi

Vino bianco, 75 cl, Centrale, Italien, 2022

Il vino si presenta in un colore giallo limone brillante, attraversato da lievi riflessi dorati. Al naso si apre con un elegante bouquet di agrumi freschi e maturi, accompagnato da delicati accenni di pasticceria e da una caratteristica nota varietale di foglia di pomodoro, tipica del Sauvignon Blanc. Al palato è ampio e intenso, con un corpo avvolgente e un finale fruttato, leggermente burroso. La vivace freschezza del Fiano garantisce equilibrio e profondità, conferendo al vino una persistenza duratura e un buon potenziale di invecchiamento.

49.00 CHF

65.33 CHF/l

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Ritiro disponibile presso la sede Vergani Wiedikon

Di solito pronto in 24 ore

Collazzi Bianco Toscana IGT Tenuta Collazzi

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Ritiro disponibile, di solito pronto in 24 ore

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

50% Sauvignon Blanc e 50% Fiano

Vinificazione

Der Wein reift zunächst 12 Monate auf der Feinhefe in Barriques.Nach der Klärung und dem Assemblage der beiden Weinen reift der Wein für weitere 6 Monaten in Barriques. Es folgt eine weitere 12-monatigen Reifung in der Flasche bevor der Collazzi Bianco exklusiv in den Regalen von Vergani in den Verkauf kommt.

Accompagnando

Meeresfrüchte und Fischgerichte, wie gegrillter Lachs, Muscheln oder Garnelen Leichte Pasta mit Zitronen- oder Tomatensaucen Asiatische Gerichte mit frischen Kräutern und Zitrusnoten Vorspeisen wie Antipasti, Meeresfrüchteplatten oder Ziegenkäse Helle Geflügelgerichte, zum Beispiel Hühnchen mit Zitrusmarinade

Produttore

Collazzi

Carlo Marchi acquistò la cantina nel 1933. La tenuta si trova nel cuore della zona del Chianti Classico e si estende su 390 ettari di terreno. Solo 35 ettari sono coltivati a vigneto e altri 100 ettari sono piantati con ulivi. La tenuta appartiene alla famiglia Marchesi di Frescobaldi, una delle famiglie produttrici di vino più conosciute d'Italia, a cui appartiene anche la Tenuta di Ornellaia. Tuttavia, Collazzi è gestita in modo indipendente dal gruppo e può quindi dedicarsi esclusivamente a un pensiero di qualità sostenibile. Si pone molta attenzione a un lavoro delicato e selettivo in vigna, la vendemmia avviene a mano.

Scheda varietà

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Collazzi Collazzi Bianco Toscana IGT Tenuta Collazzi

49.00 CHF

65.33 CHF/l