Pecorino Aries Terre d'Abruzzo IGT Ciavolich

La cantina Ciavolich è una delle produttrici più tradizionali degli Abruzzi e vanta una storia che risale al XVIII secolo. Fondata originariamente da una famiglia proveniente dall'attuale Croazia, l'azienda è rimasta di proprietà familiare fino ad oggi ed è profondamente radicata nella cultura locale della viticoltura. I vigneti si trovano tra le colline e la costa adriatica, beneficiando di un ideale equilibrio tra sole, influenza marina e terreni calcarei. Ciavolich unisce questa identità storica a una moderna concezione della qualità, concentrandosi su vini autentici, espressione del terroir. In particolare, le varietà autoctone degli Abruzzi vengono vinificate con grande cura e messe chiaramente in risalto.