L'éclat antique et intemporel du terroir sicilien se reflète également dans les bâtiments historiques à l'architecture fine et choisie. Baglio Gibellina, une cour fortifiée, s'élève au centre d'un domaine seigneurial. Ici, dans le respect de la tradition, les terres agricoles sont encore aujourd'hui plantées de vignes. L'élément déterminant de la vue extérieure est le Baglio, c'est-à-dire la cour intérieure fortifiée. Celle-ci entoure plusieurs espaces de stockage agricoles, autrefois destinés à la récolte et au traitement des raisins.