La cave à vin "Habla" représente le vin moderne d'aujourd'hui. L'accent n'est pas seulement mis sur la qualité dans le verre, mais aussi sur le "packaging", c'est-à-dire l'apparence de la bouteille. Habla signifie des vins de première qualité, combinés avec modernité et style. La région d'Extremadura est l'un des rares endroits en Espagne où l'on trouve des sols schisteux. Le domaine possède 64 petites parcelles plantées de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot. Toutes les parcelles sont surveillées avec la technologie la plus moderne, y compris une station météo propre qui analyse les conditions microclimatiques de chaque parcelle. Chaque année, des vins uniques sont créés et commercialisés sous des numéros croissants. Ainsi, chaque numéro est une pièce unique en terroir et en assemblage de raisins.