Poutargue de thon rouge Armatore

Armatore incarne les saveurs authentiques de la Méditerranée et la riche tradition halieutique de la côte amalfitaine. Cette entreprise familiale basée à Cetara allie depuis des générations savoir-faire artisanal et qualité irréprochable, en ne travaillant que des prises soigneusement sélectionnées en Méditerranée. Qu’il s’agisse de thon rouge raffiné, de ventrèche délicate ou d’anchois affinés selon la tradition, chaque produit est préparé à la main avec le plus grand soin et sublimé selon des méthodes ancestrales. Le résultat : des délices méditerranéens au goût authentique, qui apportent dans l’assiette la passion et le patrimoine culinaire de l’Italie du Sud.