Oktober secret

La Selezione est notre sélection pour tous ceux qui aiment découvrir sans chercher longtemps. Cette édition relie la Lombardie à Vérone, puis à la Maremme : un Franciacorta pour trinquer, un élégant pinot noir et un Morellino qui accompagne tout ce qui sort de la cuisine.

Voici ce qu’elle contient

Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 48, Franciacorta DOCG, Ca’ del Bosco, 75 cl
Le grand classique de la Franciacorta. Jaune paille, il dévoile au nez des notes de pêche, de pomme, de citron et une touche de brioche. Une effervescence fine et persistante, à la fois sèche et souple, avec une belle onctuosité et une longue finale. À l’apéritif, avec du poisson et des fruits de mer, ou tout simplement seul.

Pinuar Pinot Nero 2017, Verona IGP, Corte Quaiara, 75 cl
Un pinot noir arrivé à maturité. Au nez, des notes de graphite, de café, de fruits noirs, de laurier et de noix de muscade. En bouche, des baies rouges et des notes balsamiques ; la finale est équilibrée, longue et enveloppante. À déguster avec de la volaille, un risotto aux champignons ou un morceau de fromage affiné.

Roccapesta Morellino di Scansano 2024, DOCG, Roccapesta, 75 cl
Du sangiovese et du ciliegiolo de la Maremme. Robe rubis, arômes fruités avec une discrète note boisée en arrière-plan ; une bouche charnue et épicée, des tanins souples et une finale ample. Le vin idéal avec des pâtes au ragù, des grillades et les longues soirées à table.