Spaghetti di Gragnano Pastificio dei Campi

Ces spaghettis montrent à quel point même la forme de pâtes la plus connue peut être exceptionnelle lorsque la qualité des matières premières et le savoir-faire sont au rendez-vous. Fabriqués à Gragnano, près de Naples, ils sont élaborés à partir de semoule de blé dur italien de grande qualité et d’eau, puis transformés et séchés lentement selon les exigences élevées de qualité de Pastificio dei Campi. Leur surface rugueuse absorbe parfaitement les sauces, tandis que leur fabrication minutieuse leur confère cette fermeté caractéristique sous la dent. Un grand classique authentique, qui se prête à de nombreuses préparations, des plats simples à l’huile d’olive aux sauces à la tomate ou au poisson.