Mura Mura

Favorita Bianca Piemont DOC Mura Mura

vino bianco
Italien
Piemonte
6er Karton
14,00 % vol.

Questo vino è una vera espressione del terroir, caratterizzato da eleganza e profondità, senza amarezza. La sua personalità aromatica è priva di difetti sensoriali. Con un colore paglierino e riflessi dorati, rivela aromi di fiori di acacia, prugne gialle, melone e un tocco di vaniglia. Al palato si presenta concentrato e pieno, ma con una buona freschezza. Il finale è lungo e persistente.

32.00 CHF

42.67 CHF/l

Annata:

2023

2023 2021

Dimensione della bottiglia:

75 cl

75 cl 150 cl

Variante

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Favorita Bianca Piemont DOC Mura Mura

2023 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Ritiro disponibile, di solito pronto in 24 ore

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Varietà di uva

100% Favorita

Vinificazione

Dieser Wein wird sorgfältig entrappt und zerdrückt, gefolgt von einer 48-stündigen Kaltmazeration bei 8°C. Die alkoholische Gärung beginnt in Stahltanks und endet in Keramikamphoren sowie Tonneaux. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. Der Wein reift 15 Monate auf feinem Hefesatz in 500l französischen Eichenfässern und 400l Keramikamphoren, mit häufigen Bâtonnages. Nach einer Ruhezeit von 4 Monaten in der Flasche entsteht ein stilvoller Wein.

Produttore

Mura Mura

Una meravigliosa scoperta al Vinitaly 2022. Guido Martinetti e Federico Grom, i fondatori della multinazionale del gelato Grom, dopo aver venduto il loro impero del gelato a Unilever, hanno acquistato 30 ettari di terreno nel Barbaresco, di cui 10 ettari coltivati a vigneto. Lì producono oggi Barbareschi di alta qualità da singoli vigneti, che soddisfano i più alti standard. Altri vini come Barbera d'Asti o l'eccellente Piemonte DOC completano l'offerta.

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Accompagnando

Ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Speisen. Er passt besonders gut zu Fischgerichten, hellem Fleisch und cremigen Käsesorten. Dank seiner Frische und Tiefe kann er auch solo genossen werden, um seine volle aromatische Komplexität zu schätzen.

Scheda varietà

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