Pietramore

Pecorino Abruzzo superiore DOP Demeter Pietramore

Vino bianco, 75 cl, Abruzzo, Italien, 2021

Giallo paglierino con riflessi dorati, naso intenso e persistente con note minerali e fiori gialli. Al palato dominano frutti gialli maturi, pesca e un po' di melone. Mostra una bella acidità integrata che dona freschezza e invita a un altro sorso.

16.50 CHF

22.00 CHF/l

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Pecorino Abruzzo superiore DOP Demeter Pietramore

2021 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

+41444512500

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

100% Pecorino

Vinificazione

Kontakt mit den Häuten für 8-10 Stunden. Gärung in Stahltanks bei 16/17 Grad. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe im Stahltank und dann 3 Monate in der Flasche.

Produttore

Pietramore

Il vino è il megafono di un delicato equilibrio che mette in armonia cielo, terra e uomo. Agricoltura biodinamica, rispetto per l'ambiente e i cicli della natura, concimazione e metodi di coltivazione basati sui flussi e le correnti di energia: tutto mira a mettere in risalto le caratteristiche tipiche delle specie vegetali e diventa una pura filosofia. Il suolo e la vita che si sviluppa su di esso diventano un unico sistema: uomo e natura instaurano un legame profondo per promuovere la salute della terra, preservare l'ecosistema e creare un prodotto che diventa simbolo spirituale di una connessione cosmica.

Filosofia Tenuata Pietramore

Scheda varietà

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Pietramore Pecorino Abruzzo superiore DOP Demeter Pietramore

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