Il Borro
Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
Il vino si presenta di un profondo rosso rubino. Al naso si sviluppano note di ciliegie Maraska e peonia, accompagnate da accenni di legno di sandalo e ginepro, oltre a sfumature di pepe nero, liquirizia e rabarbaro. Al palato si mostra equilibrato con tannini delicati e un finale elegante che lascia una sensazione pulita e armoniosa.
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Polissena Valdarno di Sopra DOC BIO Il Borro
2020 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera
Varietà di uva
100% Sangiovese
Vinificazione
Gärung in Edelstahltanks, anschliessend 18 Monate Reifung in 20-hl-Fässern und Barriques.
Produttore
Il Borro
Profilo del gusto
asciutto
dolce
fruttato/morbido
speziato/amaro
leggero
pesante/sostanzioso
Accompagnando
Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm und gegrilltem Fleisch. Ebenso harmoniert er sehr gut mit Trüffelgerichten, Pilzrisotto, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse. Seine würzigen und eleganten Aromen machen ihn zudem zu einem idealen Begleiter der mediterranen Küche.
Allergene
Contiene solfiti
Scheda varietà
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Prezzo
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