Satta Michele

Cavaliere Sangiovese Toscana IGT Michele Satta

Vino rosso, 75 cl, | Bolgheri, Italien, 2022

Rosso rubino intenso; profumo ampio e persistente con note di more e ciliegie; gusto armonioso di buona struttura; tannini ben integrati; vino splendido.

49.50 CHF

66.00 CHF/l

Esaurito

Ritiro attualmente non disponibile presso la sede Vergani Wiedikon

Cavaliere Sangiovese Toscana IGT Michele Satta

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Ritiro attualmente non disponibile

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

100% Sangiovese

Allergene

Contiene solfiti

Vinificazione

Die Trauben wurden nach einem vorherigen Ernteschritt am Rebstock belassen, was die Reifung um eine weitere Woche verlängerte. 70% werden abgebeert und eingemaischt. Die Gärung erfolgt in offenen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl mit ausschliesslich eigenen Hefen. Ausbau in Zementtanks 18 Monate.

Accompagnando

Entrecôte, Filet

Produttore

Michele Satta

Questa cantina è stata fondata nel 1984 da Michele Satta. Con lui si è affermato ai vertici dei produttori della Maremma. L'area della Maremma (vicino a Grosseto), con i suoi terreni calcarei e i vigneti esposti verso il mare, ha un grande potenziale di qualità. La zona ha raggiunto fama mondiale grazie al Sassicaia. Nel 1993 Michele Satta ha fatto un esperimento piantando Cabernet e Merlot, e poco dopo sono seguiti circa 7 ettari di vigneti di Syrah. Queste varietà vengono vinificate separatamente e successivamente assemblate per il suo famoso Piastraia o per il nuovo Bolgheri DOC. Nel frattempo la tenuta comprende 25 ettari di vigneto.

Scheda varietà

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