Andrea da Ponte

Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 anni

Grappa
Italien
Veneto
6er Karton
40,00 % vol.

Giallo dorato con riflessi ambrati; il bouquet ricorda il vino liquoroso; sfumature floreali con accenni di legno e mandorle tostate; al palato vellutato, secco con note di miele e vaniglia.

56.00 CHF

80.00 CHF/l

Dimensione della bottiglia: 70 cl

70 cl

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Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 anni

N/A / 70 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Varietà di uva

100% Glera

Vinificazione

Eine Auslese der 10 besten Jahrgänge Grappa di Prosecco, die mehrere Jahre in Limousinfässern gelagert wurden.

Produttore

Andrea da Ponte

Matteo Da Ponte ha già pubblicato un libro intitolato "DISTILLAZIONE" nel 1896. In esso sono stati descritti e illustrati per la prima volta i palloni da distillazione e le colonne di distillazione da lui brevettati per la condensazione dei vapori alcolici e per la raffinazione di un distillato naturale, ma dal gusto grezzo e ruvido. Il procedimento "Da-Ponte" ha il vantaggio di catturare e preservare nel distillato i componenti aromatici più importanti dell'aroma dell'uva, cioè i più delicati e volatili. Questa precisa separazione del testa e della coda produce il meglio che la natura può offrire: naturalità, purezza e finezza gustativa. Da oltre trent'anni da Andrea da Ponte si distilla con fonti di energia rinnovabile e in armonia con la natura.

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Scheda varietà

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Andrea da Ponte Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 anni

56.00 CHF

80.00 CHF/l