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Poli Jacopo

Poli Grappa Due Barili

Grappa, 70 cl, Veneto, Italien

Due Barili ha un sapore particolarmente ricco e morbido, grazie a un armonioso blend di grappa di Prosecco e vinaccia pura con aroma floreale, e alla doppia maturazione in due tipi diversi di botti. Invecchiato per almeno due anni in barrique francesi di rovere da 225 litri e per almeno due anni in botti di Sherry PX.

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Poli Grappa Due Barili

N/A / 70 cl

Vergani Wiedikon

Ritiro disponibile, di solito pronto in 24 ore

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

Diverse

Vinificazione

Destillation: diskontinuerlicher Wasserbad-Alambic unter Vakuum

Produttore

Poli Jacopo

La distilleria Poli è stata fondata nel 1898 ed è oggi gestita come azienda familiare dai fratelli Barbara, Andrea, Giampaolo e Jacopo. La distillazione avviene tradizionalmente in modo discontinuo, il che garantisce la migliore qualità. Tuttavia, i prodotti di partenza sono di natura diversa a seconda del prodotto finale. Per la produzione classica di grappa, infatti, viene distillato il vinacciolo, mentre per la linea "Chiara" vengono utilizzate le bacche intere con buccia e polpa. Da vedere anche il museo della grappa, che è annesso alla distilleria e può essere visitato quotidianamente.

Scheda varietà

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