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Poli Jacopo

Poli Grappa Barrique 2000

Grappa
Italien
Veneto
3er Karton
55,00 % vol.

Aromi di legno tostato, vaniglia, cacao e caffè; al palato potente e armonioso; lungo finale.

99.00 CHF

141.43 CHF/l

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70 cl

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9192207000

Poli Grappa Barrique 2000

2000 / 70 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Varietà di uva

100% Diverse

Vinificazione

Zwischen den Jahren 2001-2014 wurden jeweils 7 Barriques pro Jahr nach dem Solera System gelagert. Dabei ist das jüngste Destillat mind. 18 Monate alt.

Produttore

Poli Jacopo

La distilleria Poli è stata fondata nel 1898 ed è oggi gestita come azienda familiare dai fratelli Barbara, Andrea, Giampaolo e Jacopo. La distillazione avviene tradizionalmente in modo discontinuo, il che garantisce la migliore qualità. Tuttavia, i prodotti di partenza sono di natura diversa a seconda del prodotto finale. Per la produzione classica di grappa, infatti, viene distillato il vinacciolo, mentre per la linea "Chiara" vengono utilizzate le bacche intere con buccia e polpa. Da vedere anche il museo della grappa, che è annesso alla distilleria e può essere visitato quotidianamente.

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Scheda varietà

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