Chioccioli

Sanfora Toscana IGT BIO Chioccioli

Vino rosso, 75 cl, Toscana | Centrale, Italien, 2022

Fresco, speziato, delicato e fruttato con un elegante sfondo floreale e minerale.

22.50 CHF

30.00 CHF/l

Esaurito

Ritiro attualmente non disponibile presso la sede Vergani Wiedikon

Sanfora Toscana IGT BIO Chioccioli

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Ritiro attualmente non disponibile

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

100% Sangiovese

Allergene

Contiene solfiti

Vinificazione

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, und sorgfältig selektioniert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, die in Terracotta-Amphoren kultiviert werden. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Sanforà ist ein heller und lebendiger, sommerlicher Wein mit frischen, mediterranen Nuancen.

Produttore

Chioccioli

Stefano Chioccioli, uno dei viticoltori più rispettati e premiati della regione, dirige l'azienda vinicola di famiglia. Sotto la sua guida è stato creato in pochissimo tempo un vero gioiello. Con i suoi due figli Niccolò ed Enrico, curano l'azienda vinicola a Gaiole Chianti e le vigne nelle due zone classico Quercegrossa e appunto Gaiole Chianti con la massima cura artigianale. I terreni sono di medio impasto, ricchi di calcare e marna. Con 5000 viti per ettaro e una resa media di 30 ettolitri per ettaro, la produzione è piuttosto bassa e ben al di sotto dei limiti di legge.

Scheda varietà

Scarica la scheda tecnica in PDF