À Zagarolo, un ancien village construit sur une colline de tuf, se trouve le domaine viticole Federici. Ici, dans ce lieu chargé d'histoire, Antonio Federico a commencé en 1960 à produire des vins avec une personnalité régionale. Jusqu'à aujourd'hui, le domaine est leader dans la production de cépages régionaux tels que Malvasia, Trebbiano, Nero Buono ou Cesanese. En 2001, son fils Damiano a pris les rênes et a considérablement renforcé les standards de qualité. Sous son propre nom, Damiano exploite également quelques hectares dans la Roma classico DOC. Un vignoble situé à seulement quelques kilomètres du Colisée, dans la ville de Rome.