Colpaola

A'Monte Verdicchio di Matelica DOP BIO Colpaola

Vin blanc, 75 cl, Marche, Italien, 2022

Dans le verre, ce Verdicchio se révèle précis, minéral et élégant avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau jaunes, d'herbes et une fine touche d'amande en finale. L'acidité fraîche et le style frais confèrent au vin du dynamisme et un grand potentiel de vieillissement.

25.00 CHF

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A'Monte Verdicchio di Matelica DOP BIO Colpaola

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Verdicchio

Vinification

Die Trauben für diesen Verdicchio stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Colpaola bei Matelica auf rund 650 Metern über Meer. Nach der selektiven Lese Anfang Oktober wird der Wein im Stahltank vinifiziert und reift anschliessend während 10 Monaten auf der Feinhefe sowie weitere 2 Jahre in der Flasche.

Alliances mets et vins

Meeresfisch, Pasta an Rahmsauce, scharfe asiatische Speisen

producteur

Colpaola

La villa, située au centre du domaine viticole, représente cinquante ans de fierté et d'histoire entre la famille Porcarelli et la ville de Matelica. Ici, au pied du mont San Vicino à 650 m d'altitude, Francesco Porcarelli (3e génération) a commencé en 2013 la mise en bouteille et la conversion à l'agriculture biologique. Fin 2018, la cave a été rénovée. Les 6,5 ha de vignes de Verdicchio d'origine ont été étendus à 10 ha en 2016. Seuls 0,5 ha sont plantés en Merlot. À chaque gorgée de leur Verdicchio, on ressent l'affection de Francesco et Stefania pour leurs vignes.

Fiche technique

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Colpaola A'Monte Verdicchio di Matelica DOP BIO Colpaola

25.00 CHF

33.33 CHF/l