Boeri

Bionzo Barbera d'Asti DOCG supérieure Boeri Édition Limitée

Vin rouge, 75cl, Piémont, Italie, 2018

Rouge profond ; Au nez des épices et des fruits mûrs; bouche ample et expansive avec une longueur infinie.

69.00 CHF

92.00 CHF/l

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Bionzo Barbera d'Asti DOCG supérieure Boeri Édition Limitée

2018 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Barbera

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Vendanges tardives manuelles en petites caisses, égrappage doux, macération et fermentation pelliculaire pendant 7 à 8 jours. Le vieillissement se déroule pendant deux ans en fûts de chêne neufs en barrique. Le Bionzo n'est produit que pendant les années de pointe et est limité à 2 000 à 3 000 bouteilles.

Accompagner à

Vin de grande occasion, il s'accorde très bien avec les plats de viande rouge ou de gibier et les fromages affinés.

producteur

Boeri

Das Weingut befindet sich in Costigliole d’Asti. Das geschichtsträchtige, kleine Städtchen liegt zwischen Langhe und Monferrato. Die Produktion grosser Weine aus dieser Umgebung liess die Hügel im Umkreis weltbekannt werden. Die Azienda Boeri produziert bereits in der 4. Generation den renommierten Barbera d’Asti DOCG und Moscato d’Asti DOCG, zusammen mit anderen typischen Weinen des Astigiano. Das Weingut mit 10 ha Rebland liegt auf der Collina Bricco Quaglia, ein von früh bis spät sonnenverwöhnter Hügel.

Fiche variété

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Boeri Bionzo Barbera d'Asti DOCG supérieure Boeri Édition Limitée

69.00 CHF

92.00 CHF/l