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Piaggia

Carmignano Riserva DOCG Piaggia avec caisse en bois

Vin rouge, Central, Italie - 4 Tailles de bouteille

Veronelli (2020): 3/3

Bibenda/Duemilavini (2020): 5/5

vitae (2020): 4/4

Vinous (2020): 96/100

Couleur rouge rubis intense; Arômes de fruits mûrs, de cassis et de framboises avec d'élégantes notes de chocolat, de tabac et d'épices douces. Bouche structurée, élégante avec des tanins parfaitement intégrés. Longue finale.

47.00 CHF

62.67 CHF/l

Quantité:

ancien:

2021

2021 2020

Taille de la bouteille:

75cl

75cl 37,5cl 150cl 500cl

Variant

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Habituellement prête en 24 heures

Carmignano Riserva DOCG Piaggia avec caisse en bois

2021 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot et 5% Cabernet Franc

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Vendanges et sélection à la main. Les différents cépages sont fermentés sans ajout de levures pures et élaborés individuellement. La durée de macération est comprise entre 18 et 28 jours. La fermentation malolactique se déroule en barriques. Expansion en barriques pendant 18 mois. Une fois les vins de base individuels assemblés, le vin repose encore 6 mois en bouteille.

Accompagner à

Plats généralement forts, grillades, agneau et gibier.

producteur

Piaggia

Mauro Vannucci hat in den 70er Jahren in der Gemeinde Piaggia die Weinberge gekauft, welche sein Haus überragten. Er war sich sicher, dass die Ausrichtung zur Sonne und das Terroir dieser Weinberge für die Entstehung grosser Weine wie geschaffen war. Mit Erhöhung der Kapazität und Distribution in die ganze Welt wurde seine Tochter als Geschäftsführerin in die Firma aufgenommen. Die Kellerei besteht aus 16 ha Land, davon 8 ha mit Reben bepflanzt.

Fiche variété

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Piaggia Carmignano Riserva DOCG Piaggia avec caisse en bois

47.00 CHF

62.67 CHF/l