Barollo

Cabernet Franc Frank Venezia IGT Barollo

Vin rouge, 75cl, Vénétie, Italie, 2021

Violet vif ; Au nez, des arômes épicés et herbacés qui se consolident joliment en bouche dès la première gorgée ; petits fruits frais, texture douce et finale nette.

27.00 CHF

36.00 CHF/l

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Cabernet Franc Frank Venezia IGT Barollo

2021 / 75cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Cabernet Franc

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Macération de 15 jours, la fermentation a lieu en cuves d'acier. 14 mois en barriques, 6 mois en bouteilles.

Alliances mets et vins

producteur

Barollo

Le domaine viticole est situé dans la région de la Vénétie, niché entre les Dolomites et la mer Adriatique près de la ville de Preganziol. L'exploitation est dirigée par la famille Barollo et a été fondée en 2001. Ricardo Cotarella, l'un des meilleurs œnologues, fait également partie de l'équipe de Barollo. Le soleil réchauffant et la brise fraîche de la mer sont responsables d'un microclimat exceptionnel dans cette région. Les raisins atteignent une maturité optimale et la cave utilise des techniques modernes et un grand soin dans le travail.

Fiche technique

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Barollo Cabernet Franc Frank Venezia IGT Barollo

27.00 CHF

36.00 CHF/l