
Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth
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Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth
2023 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Cépages
100% Pinot Noir
Vinification
Récolte manuelle fin octobre. Les baies sont séparées des tiges et écrasées. Le temps d'empâtage était de 15 jours dans des cuves en acier. Vieillissement entre 8 et 12 mois en cuves d'acier.
producteur
Komminoth
Caractéristiques
Alliances mets et vins
Spécialités de viande des Grisons, Capuns, fromage doux à pâte mi-dure (Alpkäse), veau, volaille
Allergènes
Fiche technique


























