Komminoth

Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth

Vin rouge, 75cl, Grisons, Suisse, 2023

Rouge rubis moyen aux reflets violets. Une fraîcheur juvénile avec des notes de fruits rouges (fraises mûres) et une subtile note épicée (laurier, clou de girofle) flattent le nez. Cet arôme se confirme en bouche, complété par des tanins subtils et mûrs et une acidité forte et ronde. Un Pinot Noir typique du cépage, un vin fort correspondant au millésime, qui continuera à procurer beaucoup de plaisir dans les années à venir.

20.00 CHF

26.67 CHF/l

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Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth

2023 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Pinot Noir

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Récolte manuelle fin octobre. Les baies sont séparées des tiges et écrasées. Le temps d'empâtage était de 15 jours dans des cuves en acier. Vieillissement entre 8 et 12 mois en cuves d'acier.

Accompagner à

Spécialités de viande des Grisons, Capuns, fromage doux à pâte mi-dure (Alpkäse), veau, volaille

producteur

Komminoth

Seit die Familie Komminoth 1980 im Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für den traditionellen Blauburgunder sowie für immer Neues von Jahr zu Jahr gestiegen. Den Hang zu einer immer besser werdenden Qualität ist für sie eine Selbstverständlichkeit, mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 3.7 Hektaren Reben bewirtschaftet. Die Gesamtfläche verteilt sich auf 15 Parzellen in und um Maienfeld und befinden sich an den besten Lagen für Spitzenweine.

Fiche variété

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Komminoth Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth

20.00 CHF

26.67 CHF/l