Komminoth

Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth

Vin rouge, 75cl, Grisons, Suisse, 2023

Rouge rubis moyen aux reflets violets. Une fraîcheur juvénile avec des notes de fruits rouges (fraises mûres) et une subtile note épicée (laurier, clou de girofle) flattent le nez. Cet arôme se confirme en bouche, complété par des tanins subtils et mûrs et une acidité forte et ronde. Un Pinot Noir typique du cépage, un vin fort correspondant au millésime, qui continuera à procurer beaucoup de plaisir dans les années à venir.

20.00 CHF

26.67 CHF/l

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Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth

2023 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Pinot Noir

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Récolte manuelle fin octobre. Les baies sont séparées des tiges et écrasées. Le temps d'empâtage était de 15 jours dans des cuves en acier. Vieillissement entre 8 et 12 mois en cuves d'acier.

Alliances mets et vins

Spécialités de viande des Grisons, Capuns, fromage doux à pâte mi-dure (Alpkäse), veau, volaille

producteur

Komminoth

Depuis que la famille Komminoth a vinifié son premier vin à Maienfeld en 1980, la passion pour le traditionnel pinot noir ainsi que pour les nouveautés ne cesse de croître d'année en année. Leur penchant pour une qualité toujours meilleure est une évidence pour eux, Komminoth est désormais l'une des meilleures adresses dans la Herrschaft des Grisons. Aujourd'hui, environ 3,7 hectares de vignes sont cultivés. La surface totale est répartie sur 15 parcelles à Maienfeld et ses environs, situées dans les meilleurs sites pour des vins d'exception.

Fiche technique

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Komminoth Maienfelder Pinot Noir Grisons AOC Komminoth

20.00 CHF

26.67 CHF/l