D'Orazio

Huile d'olive extra vierge d'Oliva Aqua Goccia Frantoio D'Orazio

Huile d'olive, Puglia, Italien - 2 Tailles de bouteille

Une huile d'olive harmonieuse, moyennement fruitée, avec des notes végétales claires de tomate fraîche et d'origan. En bouche, elle se révèle équilibrée avec un agréable équilibre entre amertume et piquant. L'aromatique complexe reflète la diversité des variétés d'olives utilisées et offre une expérience gustative vivante et authentique.

12.50 CHF

50.00 CHF/l

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25 cl

25 cl 50 cl

Variant

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Huile d'olive extra vierge d'Oliva Aqua Goccia Frantoio D'Orazio

25 cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Cépages

Simona, Picholine, Olivastro, Nociara, Leccino, Coratina, Cima di Mola et Cima di Melfi

Vinification

Bei diesem Öl handelt es sich um ein natives Olivenöl extra aus Apulien, gewonnen aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung verschiedener Olivensorten (Multicultivar). Acht Kultivare – darunter Coratina, Leccino und Cima di Mola – werden gemeinsam geerntet und verarbeitet, wodurch ein besonders ausgewogenes und terroirgeprägtes Olivenöl entsteht. Die Oliven werden direkt nach der Ernte ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen und kalt extrahiert, um die natürlichen Aromen sowie die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Alliances mets et vins

Salaten, rohem sowie gekochtem Gemüse, Pasta

producteur

D'Orazio

Frantoio D'Orazio représente depuis 1964 la tradition culinaire des Pouilles, alliant une longue histoire familiale à un savoir-faire artisanal moderne. Avec une grande passion, des spécialités de haute qualité sont créées à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés – de l'huile d'olive extra vierge aux croustillants taralli – reflétant le goût authentique du sud de l'Italie. La qualité, la régionalité et le respect de la nature et des matières premières ont toujours été au cœur de cette démarche.

Fiche technique

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D'Orazio Huile d'olive extra vierge d'Oliva Aqua Goccia Frantoio D'Orazio

12.50 CHF

50.00 CHF/l