Kettmeir

Spumante Pas Dosé Méthode Classique Alto Adige DOC Kettmeir

Vin pétillant, 75cl, Adige / Tyrol du Sud, Italie, 2017

Decanter: 91/100

Robe jaune paille aux reflets dorés; perlage très fin et intense. La gamme aromatique s'étend des agrumes et des fruits blancs aux herbes comme la menthe et aux notes épicées de gingembre et de cardamome. En bouche, il est frais et revigorant.

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Spumante Pas Dosé Méthode Classique Alto Adige DOC Kettmeir

2017 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

Pinot Noir, Pinot Blanc et Chardonnay

Vinification

Les vins de base sont fermentés séparément pour chaque cépage en acier inoxydable à une température de 14-16 °C. La fermentation en bouteille dure environ 38 mois. Avec Pas Dosé, il n'y a pas d'ajout de ce qu'on appelle la "liqueur d'expédition", mais seulement un appoint de vin provenant d'autres bouteilles.

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producteur

Kettmeir

In einer wundervollen Position an den Hügeln des Kalterersees gelegen, gehört die Wein- und Sektkellerei Kettmeir zu einem der renommiertesten Betrieben der Südtiroler Weinwelt. Seit die Kellerei 1919 von Giuseppe Kettmeir gegründet wurde, setzt sie in dieser bedeutenden Weinbaugegend Massstäbe. Gründe dafür sind, dass sie einerseits die uralten Traditionen beachten und sich andererseits durch den Einsatz modernster Anlagen und Verfahren den Anforderungen der heutigen Zeit stellt. Saubere, sortentypische Weine mit starkem Terroircharakter; diesem Credo wird Kettmeir mit jeder einzelnen Flasche gerecht.

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