Bruni

Poggio d'Elsa Maremme DOC Bruni

Vin rouge, 75cl, Maremme, Italie, 2023

Ce vin présente une robe rouge rubis intense et des arômes de fruits rouges mêlés à des notes épicées typiques. En bouche, il est captivant, ample et tanniquement ferme.

18.90 CHF

25.20 CHF/l

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Poggio d'Elsa Maremme DOC Bruni

2023 / 75cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

70% Sangiovese et 30% Cabernet Sauvignon

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

égrappage suivi de 15 à 18 jours de vinification traditionnelle à température contrôlée ; Après soutirage, élevage en partie en inox et en partie en barriques pendant au moins 6 mois.

Accompagner à

Riches planches apéritives, plats de pâtes et plats de viande légers.

producteur

Bruni

Leo Bruni et son fils Paolo ont acquis en 1955 une petite ferme dans la marécageuse Maremma Amara. Dans les premières années, la famille s'est consacrée au défrichement, à l'approvisionnement en eau et à l'élevage d'animaux de viande et de lait, avant de produire leur premier vin dans les années 70. En 1974, la cave Bruni a été fondée, et la même année sont nés les jumeaux Marco et Moreno, qui devaient plus tard diriger l'entreprise.

En 1995, à l'âge de vingt ans, Marco et Moreno ont pris la direction de l'entreprise. Ils ont affiné les techniques œnologiques, amélioré la qualité des produits et étendu les marchés au-delà des frontières nationales. Aujourd'hui, l'entreprise Bruni comprend 40 hectares de vignoble et produit plus de 320 000 bouteilles par an, principalement du Morellino di Scansano ainsi que des Vermentini, Cabernet, Alicante, des vins rouges internationaux et des vins IGT de la Maremma toscane. Cantina Bruni s'efforce de démontrer la qualité des produits viticoles de la région.

Fiche variété

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