Federici
Roma rosso DOC Federici
Vin rouge, 75cl, Latium, Italie, 2023
Arômes fruités de mûres, de myrtilles et de cassis, avec une touche de vanille. En bouche, une harmonie merveilleusement réussie entre les fruits et les épices de pâtisserie.
Sound of Wine 2026
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Habituellement prête en 24 heures
Roma rosso DOC Federici
2023 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Caractéristiques
sec
doux
fruité/souple
épicé/herbacé
léger
corsé
Cépages
60% Montepulciano et 40% césanais
Allergènes
Contient des sulfites
Vinification
Vinification à température contrôlée suivie d'une macération d'environ 20 jours. Après fermentation, le vin est affiné sur lies fines pendant environ 4 mois avec bâtonnage hebdomadaire. À partir de janvier, le vin vieillit pendant 6 mois dans un tonneau en chêne français de 500 litres.
Alliances mets et vins
avec de la viande rouge et du fromage affiné moyen/long.
producteur
Federici
Fiche technique
Roma rosso DOC Federici
Prix de vente16.00 CHF
Prix normal
21.33 CHF/l
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