Federici
Roma rosso DOC Federici
Vin rouge, 75cl, Latium, Italie, 2023
Rouge rubis brillant; le nez est ample, avec des notes de fruits rouges mûrs qui se mélangent bien à des notes de réglisse et d'épices. Le goût est charpenté et corsé grâce à des tanins bien présents qui s'intègrent dans la structure du vin.
Retrait disponible au magasin Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures
Roma rosso DOC Federici
2023 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Caractéristiques
sec
doux
fruité/souple
épicé/herbacé
léger
corsé
Cépages
60% Montepulciano et 40% césanais
Allergènes
Contient des sulfites
Vinification
Vinification à température contrôlée suivie d'une macération d'environ 20 jours. Après fermentation, le vin est affiné sur lies fines pendant environ 4 mois avec bâtonnage hebdomadaire. À partir de janvier, le vin vieillit pendant 6 mois dans un tonneau en chêne français de 500 litres.
Alliances mets et vins
avec de la viande rouge et du fromage affiné moyen/long.
producteur
Federici
Fiche technique
Roma rosso DOC Federici
Prix de vente16.00 CHF
Prix normal
21.33 CHF/l
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